虾酱炒蛋
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今天中餐做了虾酱炒蛋，虾酱是韩国、中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售，称为虾膏或虾糕，味道较虾酱浓郁。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/5
葱花备用 -
步骤 2/5
蛋液加葱花搅匀，加入一勺虾酱搅匀
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步骤 3/5
热锅热油，油要多一些，下蛋液
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步骤 4/5
翻炒熟~~
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步骤 5/5
成品
小贴士
挺简单的，没啥技巧
发布于 2022-12-16
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