蜢子虾酱的主要特点是无杂质、营养丰富,香气浓郁,风味独特。这个虾酱是朋友在家自制送给我的,放在冰箱里存了几个月,已经发酵的很好啦,打开包装袋尝了一点非常鲜!
1.虾酱本身有咸味,慎放盐
2.加入姜丝是去除虾酱的腥味