酱炒蛋 - 酱炒蛋的做法,酱炒蛋怎么做好吃,酱炒蛋的家常做法 - 京细菜谱

酱炒蛋

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一辆misfortune

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酱炒蛋在东北是一道家常名菜。做法非常简单，省时省力，可以算是懒人必备私房菜。至于味道么，我觉得不错。配上米饭更地道。

时间:10-30分钟

食材

鸡蛋 3个

大酱一袋

葱丝 100克

花生油 1大饭勺

鸡精 1/2小勺

烹饪步骤

步骤 1/6

鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌成鸡蛋液。
步骤 2/6

准备好大酱，4大勺。
步骤 3/6

葱切成细丝备用。
步骤 4/6

炒锅放入花生油，油开后放入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋碎。
步骤 5/6

接着放入葱丝翻炒。
步骤 6/6

放入大酱迅速翻炒，放少许鸡精出锅。

小贴士

1.鸡蛋不需要放精盐，因为大酱中已有咸淡。

2.爱吃葱丝的可以多放些。

发布于 2023-06-03