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玉米刀切馒头
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你的菠萝酱-

玉米面含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。加了玉米面的刀切馒头，吃了有益于健康。

食材
面粉 200g
玉米面粉 60g
酵母 3g
白糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将面粉，玉米面粉，酵母，白糖放入盆中。
  • 步骤 2/9
    加入140克温水拌均匀，和成面团发酵。
  • 步骤 3/9
    面团发酵至两倍大。
  • 步骤 4/9
    揉面团排出空气，松驰10分钟.
  • 步骤 5/9
    将面团搓成长条形。
  • 步骤 6/9
    再切成等份的小段。
  • 步骤 7/9
    放入蒸锅继续发酵15分钟。
  • 步骤 8/9
    大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

也可以用牛奶和面，营养更高了。

发布于 2024-07-07
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