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小米南瓜粥
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南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为：南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症

小米粥则补中益气，对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用

食材
小米 100g
南瓜 100g
枸杞 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    小米洗净，提前用水泡20分钟
  • 步骤 2/5
    电饭锅内加入适量的水，加入泡好的小米，煮20分钟
  • 步骤 3/5
    加入提前蒸好的南瓜泥，再煮五分钟
  • 步骤 4/5
    临出锅前加入适量的枸杞，略煮一会
  • 步骤 5/5
    香喷喷的南瓜小米粥就出锅了
小贴士

我加入粥里的南瓜是提前蒸好压成泥的，也可以将南瓜切成小块加入锅中

发布于 2023-11-07
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