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紫薯颗粒吐司面包
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辗悍俸痹哟

因为喜欢吃土司面包会经常买来当早餐。自从有了面包机就想改良下吐司面包的成份。于是做的时候加入些紫薯、可是面包做出来吃不到颗粒状的口感。感觉做的紫薯吐司不成功。在吃吐司的时候，我就随口说紫薯的口感不好、俺的老娘就说：你放些生的紫薯啊！嗨。老娘的一句话提醒我。老娘你，永远是我的厨师长、我的导师！看看你刚出炉的紫薯颗粒吐司多么的成功。口感嘎嘎的好。俺敢叫板，那什么面包店滴吐司了。感谢老娘的提示，做出好吃的紫薯吐司啊！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 290g
玉米油 50ml
盐 3g
牛奶 180ml
鸡蛋 65g
绵白糖 30g
酵母粉 5g
紫薯 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好做吐司的材料
  • 步骤 2/8
    牛奶 玉米油 糖 盐 鸡蛋 倒在 一起 搅拌均匀
  • 步骤 3/8
    计量一定要准确
  • 步骤 4/8
    放入适量的面粉
  • 步骤 5/8
    面粉上划个道子 放酵母粉
  • 步骤 6/8
    固定面包桶 选择程序 开始揉面
  • 步骤 7/8
    紫薯去皮 切成比筷子头略大些的颗粒
  • 步骤 8/8
    当面包机 蜂鸣的时候 加入上边的 紫薯颗粒 面包熟了 机器会蜂鸣取出面包就OK了
小贴士

紫薯不要切的太大或者太小 大了影响搅拌面 小了熟了颗粒太小口感不好

发布于 2022-10-17
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