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水晶蛋塔
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千秋侥

冰箱的老窖存货真的不少,不经常整理到的话就会忘记.在翻冰箱时才发现还有一包冰皮粉.那就拿来做水晶蛋塔当早点. 最近身体状态不是很好,需要多点休息.照片就做得比较省略.请多包涵.

时间:10-30分钟
食材
冰皮粉 150g
鸡蛋 2个
食油 少许
吉士粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    用开水调好冰皮粉.
  • 步骤 2/10
    用盖子盖好醒发十分钟.
  • 步骤 3/10
    鸡蛋调散.
  • 步骤 4/10
    加入少量的吉士粉.
  • 步骤 5/10
    把模具先刷好油.
  • 步骤 6/10
    再把揉好的水晶皮放入.
  • 步骤 7/10
    鸡蛋调撒后加入温水.
  • 步骤 8/10
    再分装在水晶模里.放入蒸锅用中火蒸十分钟(水晶粉是熟的,主要是蒸蛋液)
  • 步骤 9/10
    蒸熟后.
  • 步骤 10/10
    上桌~
小贴士

无

发布于 2022-07-04
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