水晶饼 - 水晶饼的做法,水晶饼怎么做好吃,水晶饼的家常做法 - 京细菜谱

水晶饼

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certainty烈马

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上周，面包机和打蛋器都给朋友借走了，说是让她试试怎么玩，好的话，她也败回去玩哈。所以做不了面包。也没蛋糕作，只能做点中式点心，找了下方子，做了这个水晶饼，味道一般，比较硬。555下次再试试别的方子。

时间:10-30分钟

食材

澄面 250g

油 20g

糖 50g

粟粉 50g

水 160g

烹饪步骤

步骤 1/9

澄面，糖，粟粉，混合在一起。
步骤 2/9

冲入开水。
步骤 3/9

搅拌匀。
步骤 4/9

分成小面块的，约22克左右。
步骤 5/9

包入馅料。
步骤 6/9

接口包稳。
步骤 7/9

放入月饼模中。
步骤 8/9

压挤出来。
步骤 9/9

大火蒸15分钟，就好了。

小贴士

水晶饼是粤式茶中的经典。

发布于 2023-06-19