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水晶蛋
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小的时候，很喜欢玩玻璃球，觉得那种晶透的样子很好看，长大了，就喜欢水晶球，感觉像跟魔法球一样神秘。还有一个月才到复活节，每年的复活节，我都会给女儿做有新意的复活蛋，记得去年是画彩蛋，今年我想做一个有童话色彩的小零食，就是水晶蛋啦！哈哈哈哈！这个名字是我自己起的，那种晶莹剔透的样子，很像水晶。

时间:30分钟-1小时
食材
白砂糖 20g
鱼胶粉 50g
香蕉 1根
水 100g
玫瑰花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    首先收集鸡蛋壳。平时用鸡蛋做菜的时候，就用一根小筷子把鸡蛋的一头撮一个小洞，把鸡蛋的蛋液倒出。然后用开水灌入清洗干净晾干。
  • 步骤 2/8
    用开水把玫瑰花泡开，也可以用别的花，例如茉莉、菊花等等。
  • 步骤 3/8
    我还做了一个水果味的，所以用了一根香蕉，把香蕉去皮切成小粒
  • 步骤 4/8
    把泡开的玫瑰花或香蕉粒塞进鸡蛋壳里
  • 步骤 5/8
    把白砂糖加入水煮开
  • 步骤 6/8
    把鱼胶粉用凉开水化开
  • 步骤 7/8
    化开的鱼胶粉倒入煮开的白糖水中继续煮，煮至沸即可关火
  • 步骤 8/8
    然后把糖浆倒入鸡蛋壳内，凉了以后放入冰箱大约三小时，剥壳即可吃了
小贴士

如果没有鱼胶粉，可以用吉利丁片代替

发布于 2023-03-19
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