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红豆水晶汤圆
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近视ruthless

泡了一碗红豆，一锅做出蜜红豆的豆沙，豆沙留着做蛋黄酥，而蜜红豆就更喜欢了，天天吃酸奶拌一点、做面包放一点等等都好美味。还专门留了一点做水晶汤圆甜品，下午饿了来一碗好满足。

时间:30分钟-1小时
食材
红豆 300g
芝麻水晶汤圆 10个
白糖 适量
冰糖 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所需要的材料，因为我要做豆沙所以泡的豆子多（红豆提前洗好泡过一夜）
  • 步骤 2/9
    红豆放电饭煲中，加一倍量的水煲开，然后倒掉煮红豆的水
  • 步骤 3/9
    再重新加红豆1.5倍的水量和冰糖
  • 步骤 4/9
    继续煲40分钟至红豆收干水份熟透即可
  • 步骤 5/9
    保鲜盒底放一层白糖、一层红豆直到装满，最上面也要撒一层白糖
  • 步骤 6/9
    盖上保鲜盖，室温后入冰箱冷藏即是蜜红豆，随用随取
  • 步骤 7/9
    奶锅中放水煮熟水晶汤圆
  • 步骤 8/9
    煮汤圆的水和蜜红豆混合
  • 步骤 9/9
    再加入水晶汤圆即可。
小贴士

汤圆过下凉水口感更Q.

发布于 2020-01-19
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