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煎鳕鱼
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环驴抠凳手

对我来说。我觉得鳕鱼不好煎，并且容易煎烂，不成形。以往都是放姜丝清蒸多。但孩子大了。要求多多了。特别是喜欢吃酸甜可口的了。最好来煎的焦香喷喷的。

这家伙还特别喜欢帮忙，即使帮倒忙也要让他插手。来吧。我们一起煎鱼。就算让他晃晃锅。他也开心的不得了。

今天这个倒酸甜酱的重任就交给他啦。

这个酸甜酱，是买大唐烧鹅 配的。味道很棒。每次爷爷买大唐烧鹅哄孙子开心都要特别多要1、2包酸甜酱。

时间:10分钟内
食材
鳕鱼 250g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
酸甜酱 1包
姜汁 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鳕鱼，蛋液 蛋液用姜汁，生抽，拌匀。
  • 步骤 2/6
    酸甜酱，大唐烧鹅出品。味道很棒。宝宝最爱。
  • 步骤 3/6
    鳕鱼洗净 用餐巾纸吸干水分。抹少量的盐粉，泡进蛋液里，均匀沾上蛋液。
  • 步骤 4/6
    热锅少油放入粘了蛋液的鳕鱼块。中火煎
  • 步骤 5/6
    一面煎至金黄色。铲起换另一面煎。2面煎成金黄色 煎熟即可起锅装盘。
  • 步骤 6/6
    淋入酸甜酱。这个重任交给宝宝来完成。。。
小贴士

粘了蛋液。容易煎成型。

发布于 2024-12-23
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