最喜欢做杏仁露喝,因为南杏仁可美颜养容呢。家里的南杏仁买了放太久都快发霉了,赶紧处理掉。因为最近咳嗽,所以什么都要戒口,好久没吃零食了,饥渴呀~这次没有加牛奶做杏仁露不然更香。做了好多杏仁茶,,因为只有一个人喝,自己只喝了一杯,剩下的不想喝倒掉多可惜,于是自己想办法,不如做成杏仁糕点吧。用马蹄粉做凝固,没有的亲可用吉利丁、琼脂或其他能凝固的淀粉代替,不过觉得马蹄粉做的非常好吃,杏仁味很浓很正宗哦~
南杏仁所含的杏仁油,可保养皮肤,淡化色斑,使皮肤白嫩。
南杏仁有以下食疗效果:镇咳化痰、强尽喉咙气管功能、理肺、润肺、固肺、怯风寒,非常适合吸烟人群。南杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,对防治心血管系统疾病有良好的作用;南杏仁中所富含的多种营养素,单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。含丰富纤维质可促进肠蠕动、健胃整肠,帮助消化、治便秘;含维生素B17有抗癌作用,可增强抗过敏能力;含磷、铁、钙及不饱和脂肪酸,是维持人体健康的重要营养要素,每日饮用可迅速补充营养,维持体力。
杏仁露的做法菜谱前面有写,可参照我的网址
可用吉利丁、琼脂或其他能凝固的淀粉代替,但是这个口感更好吃
我做的一两人分量,如果要做多,可按杏仁茶和马蹄粉6:1自己双倍或三倍去做