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豆沙吐司
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像风在颂
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面包就是需要的时间太长了,昨天做了一个,今天做了一个,整个人感觉很累呢!下周的早餐就是这个超软绵的豆沙吐司了。
时间:1-2小时
食材
高粉
270g
植物油
25g
白糖
40g
盐
2g
酵母
5g
水
145g
鸡蛋
20g
豆沙
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
除豆沙外的所有材料放入面包机揉至完成阶段,并进行基础发酵
步骤 2/9
发酵好的面团排气滚圆,中间松弛10分钟
步骤 3/9
把面团按压成长方形,中间铺上一层豆沙
步骤 4/9
从两头把豆沙包起来
步骤 5/9
两对向中间对折
步骤 6/9
放进铺了油布的吐司模,入烤箱进行最后发酵
步骤 7/9
最后发酵至九分满盖上吐司盖
步骤 8/9
烤箱底层,175度40分钟
步骤 9/9
放凉后切片
小贴士
豆沙的卷法有很多种,根据自己的爱好随便来就行!
发布于 2022-11-21
183
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