欧式脆皮小小蛋糕 - 欧式脆皮小小蛋糕的做法,欧式脆皮小小蛋糕怎么做好吃,欧式脆皮小小蛋糕的家常做法 - 京细菜谱

欧式脆皮小小蛋糕

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廁所里的雨丹

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小小的脆皮蛋糕，一口一个，刚出炉不一会就快消灭光光了。大半夜的，估计都长身上了。嘿嘿

时间:10-30分钟

食材

鸡蛋 1个

低粉 70g

蜂蜜 12g

糖 35g

色拉油 2.5g

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烹饪步骤

步骤 1/6

低粉，泡打粉过筛备用。烤箱180度预热
步骤 2/6

鸡蛋、糖、蜂蜜搅拌均匀，用打蛋器打至发泡呈乳白色。
步骤 3/6

将（1）加入到（2）中，轻轻搅拌，再加入水搅拌均匀，最后加入油搅拌均匀
步骤 4/6

装入裱花袋挤入模具，8分满。正好15个。如果用其他模具，模具表面要刷一层油防粘。
步骤 5/6

180度20分钟左右。颜色稍微变为金黄色即可。出炉马上脱模，否则会影响表皮的脆度。按住硅胶模底部往上推一下即可脱模。
步骤 6/6

内部组织也很细腻呢~~

小贴士

做的多的话，可以翻倍分量。出炉后马上脱模，否则影响表皮脆脆的口感。

发布于 2024-01-19