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脆皮小蛋糕
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久醉绕心弦裔

上次买餐具的时候看到了这种不锈钢小蛋糕模具，两款各买了10个回来，一次也没用过。昨天孩子把我的模具翻出来当棋子玩，我说这是做蛋糕的，他说都没看我用过。那就用一次呗！参考的是飞雪无霜的方子，她说不会很甜，我吃着可是觉得有点甜的哦！表皮脆脆的，味道很好，下次再做的时候我会改一下糖的用量，主要是怕胖啊。。。。。。

时间:10-30分钟
食材
低粉 200g
鸡蛋 4个
糖粉 200g
油 适量
白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    原材料集合
  • 步骤 2/11
    鸡蛋打到不锈钢盆中
  • 步骤 3/11
    加入糖粉
  • 步骤 4/11
    用电动打蛋器打至表面粗泡
  • 步骤 5/11
    加入过筛好的低粉
  • 步骤 6/11
    翻拌式搅拌均匀
  • 步骤 7/11
    模具表面抹油
  • 步骤 8/11
    将面糊倒进去，9分满即可
  • 步骤 9/11
    表面撒上白芝麻装饰
  • 步骤 10/11
    烤箱180度预热，中层烤20分钟左右，我烤了25分钟。
  • 步骤 11/11
    成品图
小贴士

我的这些原材料共做了28个这样的小蛋糕，如果吃不了这么多的话可以把分量减半哦。

发布于 2024-06-22
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