这个凉粉是大姑姐自己做的,拿自己种的荞麦面磨成粉,然后自己加工成凉粉,给我拿了一块现成的凉粉,最近天气比较的冷,我就用她来炒着吃,味道还可以。
凉粉一定要凉透了在切
切凉粉时,刀用冷水沾一下,这样切凉粉时,就不会粘到刀上