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炒酸辣蕨根粉
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ohm天穹

蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压等功效。有“降低血压，治疗冠心病”之功能。对咽喉疼痛、清火、也有很好的食疗效果。因此，非常适合老年人食用。在谣言世界末日到来时还是想吃啥就吃啥吧！

时间:10-30分钟
食材
蕨根粉 200g
胡萝卜 150g
香菜 100g
红辣椒 50g
油 适量
盐 适量
糖 适量
味精 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    用开水泡蕨根粉1小时
  • 步骤 2/10
    香菜洗净切碎
  • 步骤 3/10
    胡萝卜洗净切丝
  • 步骤 4/10
    红辣椒洗净切碎
  • 步骤 5/10
    准备好调料
  • 步骤 6/10
    红辣椒炝锅倒胡萝卜煸炒
  • 步骤 7/10
    再倒蕨根粉和彩椒及剩下的红辣椒翻炒
  • 步骤 8/10
    倒兑好的调料翻炒
  • 步骤 9/10
    再放盐和糖及味精翻炒均匀出锅
  • 步骤 10/10
    出锅装盘撒上香菜可以开吃
小贴士

蕨根粉不要泡时间太长，掐掐里面心不硬就行。

发布于 2022-06-21
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