土豆炒鸭蛋 - 土豆炒鸭蛋的做法,土豆炒鸭蛋怎么做好吃,土豆炒鸭蛋的家常做法 - 京细菜谱

土豆炒鸭蛋

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这鸭蛋是婆婆自己养的鸭子，很新鲜哦，一点腥味都没有的，我是土豆控，儿子也随我一样是个土豆控，只要和土豆有关联的都喜欢吃

时间:10分钟内

食材

鸭蛋 2个

土豆 200g

油适量

盐适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备材料
步骤 2/10

土豆去皮洗干净后切小条
步骤 3/10

鸭蛋打散后加入葱花和黑胡椒粉拌均匀
步骤 4/10

锅内倒入油
步骤 5/10

油温8分热倒入蛋液煎成微黄盛起
步骤 6/10

留底油倒入土豆加入盐煸炒均匀
步骤 7/10

加入水盖上大火烧到土豆软
步骤 8/10

打开加入鸭蛋
步骤 9/10

加入老抽和鸡精煸炒均匀后关火
步骤 10/10

盛入碗中

小贴士

鸭蛋中加入黑胡椒粉和葱花能去香味和提香

发布于 2024-08-04