芸土排
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好侗簿毓瘸
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芸土排，一个好听的名字吧，哈哈，其实就是芸豆土豆炖排骨！
每当夏天芸豆上市的时候，家里就经常做这道菜，冬天的芸豆是做不出这个味道来的，喜欢吃芸豆的同志们，夏天可以尝试一下的，味道那是相当的好！
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
净排洗净切成小段，飞一下水，去掉血沫！ -
步骤 2/7
土豆切块，为了上相好看，切的块，其实用匙挖的最好吃！
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步骤 3/7
芸豆过油捞一下！
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步骤 4/7
起锅，放油，炒排骨，变色，加少许酱油！
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步骤 5/7
排骨变色，加入过完油的芸豆翻炒！
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步骤 6/7
加入切好的土豆，加水，葱，姜，大料小火炖，水没过菜即可！
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步骤 7/7
出锅前加盐，味精，装盘！
小贴士
1.排骨要飞一下水
2.芸豆最好过一下油，不喜欢油的也可以直接放排骨里面！
3.水加到没过菜即可，太多了，做出来的菜会水水的！
发布于 2025-02-03
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