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虾皮冬瓜
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跃颊背孟吨
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冬瓜的水分含量特别大,能达到96%,特别适合减肥人士,用虾皮炖冬瓜,味道鲜美,不用担心长肉,直接喝汤,拌米饭都特别棒。
时间:10-30分钟
食材
冬瓜
500g
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
香菜
适量
蒜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
冬瓜去皮切薄片
步骤 2/8
铁锅倒油烧热,放入一把虾皮炒出香味
步骤 3/8
倒入冬瓜翻炒
步骤 4/8
加入适量清水
步骤 5/8
加入适量盐
步骤 6/8
大火炖至冬瓜透明,加入拍好的蒜瓣
步骤 7/8
出锅前撒切好的香菜末
步骤 8/8
盛出
小贴士
虾皮是咸的,盐要少放。这个菜的关键是出锅时放的香菜,有了香菜,味道完全不同。
发布于 2023-07-09
178
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