煎茄片
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这是一道简单又美味的茄子吃法，外皮脆脆的，里面糯糯的，简直是入口即化，在粘上酸甜的番茄沙司，嘻嘻嘻，自己在家炸茄子吧
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
把洗好的茄子切片，喜欢茄子味道的可以切厚一点 -
步骤 2/9
在鸡蛋中放入五香粉
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步骤 3/9
放入适量盐
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步骤 4/9
放入适量面粉
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步骤 5/9
加适量水调匀，以茄子能够挂住蛋液为好
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步骤 6/9
平底锅放入适量油加热
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步骤 7/9
把茄子片蘸上鸡蛋糊
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步骤 8/9
下锅炸制
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步骤 9/9
边炸边把已经炸的两面金黄的捞出
小贴士
茄子片薄一点易成熟，茄子味没有那么浓，如果喜欢茄子味的话，可以切厚一点
油不用放太多
发布于 2022-04-04
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