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软炸平菇
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际糙低棠巡

昨天去市场买的平菇，一半炒了盘菜，剩下这些就想换个吃法，于是就炸着吃了，外焦里嫩，很好吃。也可以当做小零嘴，一边看电视一边吃炸蘑菇。

时间:10分钟内
食材
平菇 200g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
玉米淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    平菇洗净，撕成条
  • 步骤 2/6
    放入适量的盐和花椒粉拌匀，腌5分钟
  • 步骤 3/6
    放入适量的玉米淀粉拌匀
  • 步骤 4/6
    锅中倒入油，大火烧热
  • 步骤 5/6
    一个一个的放入平菇条，炸至定形时用筷子搅动一下
  • 步骤 6/6
    炸至金黄即可捞出控油
小贴士

我用的是奶锅炸的，奶锅小而且深，这样不用到太多的油去炸，很省油的

发布于 2022-07-29
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