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炸平菇
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场控男帝乘

很简单的一道菜，我本人有点拒绝油炸食品的，但是平菇热量低，好吃到根本停不下来

时间:10-30分钟
食材
平菇 适量
鸡蛋一个 适量
面粉，淀粉 适量
盐，黑胡椒粉，椒盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    平菇洗好撕开
  • 步骤 2/8
    辅助材料
  • 步骤 3/8
    把鸡蛋打散加入面粉和淀粉加水调好面糊不能太稀，把盐胡椒粉和椒盐都加进去
  • 步骤 4/8
    锅里倒油
  • 步骤 5/8
    把撕好的平菇用手挤出水，放进面糊，让面糊包裹住平菇
  • 步骤 6/8
    第一遍炸，多少还有点水稍微会有油溅出，等平息之后就可以捞出
  • 步骤 7/8
    第二遍复炸，稍微火大点炸至酥脆即可
  • 步骤 8/8
    炸好的平菇
小贴士

要炸两次才会黄金酥脆哦

发布于 2019-01-28
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