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干炸平菇
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一提起油炸,人们首先会想到不健,其实不然。面与淀粉按比例,用啤酒和成面糊,裹做平菇上再用油炸。不仅不吸油,外皮还特别酥脆,并且久放不皮
时间:10分钟内
食材
平菇
300g
面粉
适量
淀粉
适量
啤酒
适量
食用油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
平菇洗净撕成大块
步骤 2/8
放入适量盐拌匀腌半小时
步骤 3/8
腌好之后沥干水分,放适量花椒粉调味
步骤 4/8
炸之前放入适量干淀粉拌匀
步骤 5/8
面粉和淀粉按1:1的比例用啤酒和成面粉
步骤 6/8
放入平菇拌匀
步骤 7/8
锅里放宽油烧热,平菇一块块下入油锅炸
步骤 8/8
炸至金黄出锅,外酥里嫩的干炸平菇太美味了
小贴士
无
发布于 2022-11-24
160
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