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炸平菇
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飞雪bribe

平菇含有丰富的蛋白质和氨基酸，能增强机体的免疫力，是很有营养的蔬菜，曾经在饭店吃过一个炸鸡腿菇，很是好吃，就想着这种平菇炸出来是不是也一样味道不错呢？事实证明确实如此啊，家人反映这个炸平菇吃出了肉的感觉。

时间:10-30分钟
食材
平菇 300g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
面粉 适量
淀粉 适量
鸡蛋 1个
清水 适量
花椒盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    平菇择洗干净，
  • 步骤 2/8
    用手掰成一条条的，
  • 步骤 3/8
    鸡蛋面粉五香粉胡椒粉盐淀粉，加上适量的清水，搅拌成糊状，
  • 步骤 4/8
    把平菇放入蛋粉糊中，拌均匀，
  • 步骤 5/8
    让每片平菇上都裹上糊，
  • 步骤 6/8
    锅里倒入适量的油，
  • 步骤 7/8
    烧热后倒入平菇，炸片刻后用筷子划开，以免粘连，
  • 步骤 8/8
    大火炸至平菇金黄即可捞出控油装盘，洒上花椒盐即可，
小贴士

我喜欢炸完的平菇上洒上花椒盐，特别的香，喜欢辣的，也可以放点辣椒面，一样的好吃。

发布于 2024-03-01
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