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炸平菇
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扈曼绿应
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金黄酥脆,比肉还好吃
时间:10-30分钟
食材
平菇
150克
鸡蛋
1个
面粉
适量
胡椒粉
适量
孜然粉
适量
椒盐粉
适量
盐
少许
食用油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
准备好材料
步骤 2/12
平菇洗净用手撕成小条状
步骤 3/12
锅中烧开水,放入平菇焯水
步骤 4/12
再次烧开捞出过凉水
步骤 5/12
挤干水分放入容器中
步骤 6/12
加入鸡蛋、盐、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、面粉
步骤 7/12
搅拌至平菇都裹上面糊
步骤 8/12
锅中倒入适量的食用油烧热,放入平菇小火炸至淡黄色
步骤 9/12
捞出控油
步骤 10/12
等油温再次升高时放入复炸至金黄色
步骤 11/12
捞出控油即可
步骤 12/12
成品图
小贴士
调料随自己喜好调整
发布于 2022-04-20
245
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