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DIY小咸菜
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tread香烟

【DIY小咸菜】：这是一种家庭快速腌制小咸菜的一种方法，食材不受限制，除了黄瓜之外，还可以选择青椒、豇豆、萝卜等等。非常方便。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 400g
绿辣椒 100g
生抽 适量
盐 适量
白糖 适量
糖渍橘皮丝 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主料：黄瓜、小辣椒。
  • 步骤 2/9
    腌料：生抽、盐、白糖、糖渍橘皮丝。
  • 步骤 3/9
    先把黄瓜去瓤，切条备用。
  • 步骤 4/9
    锅中放入腌料，略加少许水烧开。根据自己口味酌情调整用量。
  • 步骤 5/9
    放入主料。
  • 步骤 6/9
    大火烧开、小火煮1分钟。
  • 步骤 7/9
    关火，将其晾凉。
  • 步骤 8/9
    装入容器中，放入冰箱冷藏。
  • 步骤 9/9
    腌渍2小时后即可食用。
小贴士

不煮也可以，但腌制的时间要加长。一般要5小时以上。

发布于 2022-12-31
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