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榨菜肉条汤河粉
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褚夏双勤

好久没吃汤河粉了，不单只LG想吃了，俺自己也想吃了呢，昨晚下班路过市场时，顺手就买了一斤，今早起床后，就在厨房里忙开了，冰箱里现有的原料凑巴凑巴，就是一个很美味的浇头与汤底，先是把潮汕肉条与榨菜炒在一起做了个很提味的浇头，跟着用番茄做了个既有营养又鲜美的汤底，再加上雪白的河粉，一碗色香味俱全的汤河粉就华丽登场了，汤鲜味美，而且做法方便快捷，亲，您也可以试试哦~

时间:10分钟内
食材
河粉 500g
潮汕肉条 120g
番茄 150g
榨菜 50g
油 适量
盐 适量
白砂糖 1勺
自制鲜味素 1勺
小葱 少许
老抽 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料
  • 步骤 2/9
    把所有原料都切好备用。
  • 步骤 3/9
    热锅热油，把潮汕肉条放入煸炒出香味后，放入榨菜一起翻炒
  • 步骤 4/9
    跟着可以放入少许的老抽提个色
  • 步骤 5/9
    浇头做好了，盛出备用吧~
  • 步骤 6/9
    锅内坐水，把番茄放入煮。
  • 步骤 7/9
    期间可放入盐、糖、自制鲜味素调味。
  • 步骤 8/9
    当番茄煮出了红色的汤汁时，放入河粉一起煮制，当锅内再次烧开后，即可盛出。
  • 步骤 9/9
    然后把步骤5所做的浇头浇在汤河粉上面就可以开吃喽~
小贴士

煮河粉的时候，不适宜放在锅内久煮，一般当锅内的汤开了后，把河粉放入，当锅内再次烧开时，就可以出锅喽，煮久了就容易断了碎了，不好吃了呢~

发布于 2023-06-04
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