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土匪猪肝
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醉笑三千席醉儿

秋季进补

时间:10分钟内
食材
猪肝 500g
油 适量
盐 适量
剁辣椒 适量
蒜 适量
姜 适量
酱油 适量
青蒜 适量
白酒 适量
西红柿 小半个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    猪肝洗净，切片
  • 步骤 2/13
    放入适量白酒，去腥
  • 步骤 3/13
    青蒜切段
  • 步骤 4/13
    姜切丝
  • 步骤 5/13
    西红柿切片
  • 步骤 6/13
    锅中放入适量底油
  • 步骤 7/13
    倒入猪肝
  • 步骤 8/13
    炒至变色，即可放入姜丝
  • 步骤 9/13
    再放入西红柿片
  • 步骤 10/13
    再加入适量剁辣椒
  • 步骤 11/13
    加入少许酱油调色，翻炒均匀，至西红柿变软
  • 步骤 12/13
    加入青蒜
  • 步骤 13/13
    再加入蒜片，出锅前加入适量食盐调味即可。
小贴士

加入少量西红柿，可以增加香味。

发布于 2024-03-25
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