土匪猪肝
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这道菜是改良版的土匪猪肝，家里有小朋友，要适量的吃些补铁的食物
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/5
准备食材：猪肝、红菜椒，猪肝事先用高度白酒、姜片、生粉腌制 -
步骤 2/5
青蒜切断
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步骤 3/5
锅中倒少许油，加姜片、红椒、青蒜头一起翻炒
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步骤 4/5
下入猪肝快速翻炒至其变白，加事先调好的汤汁和盐翻炒后起锅
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步骤 5/5
出锅装盘，趁热开吃
小贴士
猪肝用高度酒腌制可以很好的去除腥燥味，最后的调味汁要加一点点生粉，保持猪肝的嫩滑
发布于 2022-07-08
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