jxcaipu logo
猪肝胡萝卜土豆泥
3.2万 热度 174 收藏
笛号踪峙绽

猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物.猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力.婴幼儿常常吃些猪肝，对身体发育很有帮助.因为我家宝宝还没有长牙齿，所以此款猪肝泥做的比较细，还增加了胡萝卜与土豆，这样营养更丰富。猪肝胡萝卜土豆泥，配粥吃非常好。

时间:10-30分钟
食材
猪肝 150g
胡萝卜 50g
土豆 50g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
鲜抽 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材
  • 步骤 2/11
    猪肝划几刀，放清水浸泡30分钟，漂净
  • 步骤 3/11
    去粗筋，切片
  • 步骤 4/11
    加点料酒，一点水，搅拌成泥
  • 步骤 5/11
    土豆与胡萝卜洗净切小块
  • 步骤 6/11
    加点水，搅拌成泥
  • 步骤 7/11
    锅里油热，放姜片爆香，倒入猪肝泥
  • 步骤 8/11
    倒入土豆胡萝卜泥
  • 步骤 9/11
    加点水，中火煸炒至转色，小火闷煮5分钟
  • 步骤 10/11
    加点盐，糖煸炒
  • 步骤 11/11
    加点鲜抽，煸至水收干即可
小贴士

1.因为宝宝有湿疹，所以料酒与姜的量很少。

2.婴儿不可以吃过多的盐，所以放的也要少些。

3.猪肝是排毒的，所以要用清水浸泡.

4.此菜配粥，配面条都很好。

发布于 2023-06-04
190
相关菜谱
写评论