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胡萝卜土豆丝
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昊英争

土豆丝是再经典不过的菜了。

学到一个胡萝卜土豆丝，炒出来味道不错，色泽也好。

多来点胡萝卜，营养多点了。

很简单的菜，家常，快手。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
胡萝卜 2个
油 适量
盐 适量
洋葱 小半个
大蒜 2瓣
黑胡椒 少许
味极鲜 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原材料准备好。
  • 步骤 2/8
    洋葱和大蒜切丝备用。
  • 步骤 3/8
    胡萝卜和土豆切丝，我用了切菜器擦的（刀工不行啊）。
  • 步骤 4/8
    锅内放油，半热放洋葱和蒜，炒出香味。
  • 步骤 5/8
    放入胡萝卜丝和土豆丝，一起炒。
  • 步骤 6/8
    炒片刻到土豆胡萝卜软了，放盐、黑椒粉调味。
  • 步骤 7/8
    加味极鲜调味。
  • 步骤 8/8
    翻炒一会，我又撒点香菜碎装饰下，出锅。
小贴士

1 还可以加辣椒丝一起炒。

2 土豆可以切丝后在水里浸泡，炒出来脆的口感；喜欢软些的可以不泡，尽快炒。

发布于 2024-09-16
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