清炒胡萝卜土豆丝 - 清炒胡萝卜土豆丝的做法,清炒胡萝卜土豆丝怎么做好吃,清炒胡萝卜土豆丝的家常做法 - 京细菜谱

清炒胡萝卜土豆丝

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秋水意向嫳青

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很久没有吃炒土豆丝了，有点想吃了，于是找出一个土豆一根胡萝卜打算炒胡萝卜土豆丝，以前也经常吃这个菜很清淡爽口的，放上一点醋和蒜，味道美极了，说做就做就马上行动。

时间:10分钟内

食材

胡萝卜 1根

土豆 1个

油适量

盐适量

葱适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

把土豆和胡萝卜洗净削去皮备用；
步骤 2/10

土豆先切薄片；
步骤 3/10

再切丝；
步骤 4/10

萝卜先切薄片；
步骤 5/10

切好的土豆丝放水里洗去淀粉；泡5分钟；
步骤 6/10

胡萝卜也切丝备用；
步骤 7/10

各种调料备好；
步骤 8/10

锅烧热放入油，油热后放入姜末葱段煸炒出香味，再放入胡萝卜素煸炒2分钟；
步骤 9/10

再放入泡好的土豆丝继续炒，分两次加入少许水煸炒；
步骤 10/10

出锅前调味最后放蒜末，倒入少许米醋就可以了；

小贴士

1、切好的土豆丝要放水里冲洗去淀粉，这样炒出的土豆丝脆，清爽；

2、喜欢吃面的就不用用水冲洗了，可以直接抄；

发布于 2019-10-31