素炒泡萝卜土豆丝 - 素炒泡萝卜土豆丝的做法,素炒泡萝卜土豆丝怎么做好吃,素炒泡萝卜土豆丝的家常做法 - 京细菜谱

素炒泡萝卜土豆丝

2万热度 181 收藏

仔净唾接途

关注

土豆丝，很普通的小菜，清炒，炖烧都不错。其实，我还是喜欢用干红椒爆炒，辣辣的，很下饭。用白醋泡了萝卜、菜梗，一直没吃完，想着就拿来炒土豆了。别说，萝卜酸酸的，土豆甜丝丝的，搭配起来很爽口，超级下饭呢~~

时间:10-30分钟

食材

土豆 110g

醋泡胡萝卜 80g

食油适量

盐适量

青椒 40g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好青椒、土豆、醋泡胡萝卜。
步骤 2/9

土豆切丝，用冷水浸泡出淀粉；沥干水分备用。
步骤 3/9

青椒。胡萝卜洗净、切细丝备用。
步骤 4/9

锅中油热，倒入青椒，煸炒至软。
步骤 5/9

倒入土豆丝，炒匀。
步骤 6/9

加入适量盐，炒匀。
步骤 7/9

倒入酸胡萝卜丝，炒匀。
步骤 8/9

淋入生抽，炒匀。
步骤 9/9

炒好的泡萝卜土豆丝，调好味盛入盘中。

小贴士

1、胡萝卜是自己用白醋泡的。

2、土豆切丝后，用冷水浸泡出淀粉，口感更脆。

发布于 2023-02-08