炖猪肘子 - 炖猪肘子的做法,炖猪肘子怎么做好吃,炖猪肘子的家常做法 - 京细菜谱

炖猪肘子

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深情transplant

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、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2、猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。

3、猪肘炖烂后,骨头可继续熬汤,补钙、美容。

食材

猪小肘子 500g

盐适量

老抽适量

料酒适量

葱段适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

提前将小肘子解冻，冲洗干净。
步骤 2/6

将肘子划开，放入沸水锅中焯水，撇去肉沫，焯水片刻即可。
步骤 3/6

将肘子放入高压锅内，倒入老抽和料酒，在放入所有调料即可。
步骤 4/6

最后添加适量清水后，加压炖煮40分钟即可。要看肘子大小定时间。
步骤 5/6

关火后一定要先排压后在打开高压锅。
步骤 6/6

味道很不错哦！

小贴士

无

发布于 2023-11-15