花生糖 - 花生糖的做法,花生糖怎么做好吃,花生糖的家常做法 - 京细菜谱

花生糖

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花生糖是一种古老的汉族小吃，起源于战国时期。采用洁净花生米，蔗糖，液体葡萄糖，（即化学饴糖）制成。夏季气候潮湿闷热。糖易发砂粘连或霉变，不宜多生产。花生糖香甜酥脆，物美价廉，是广大消费者极其喜爱的食品之一。

时间:10分钟内

食材

花生 500g

盐 0.5g

白糖 500g

麦芽糖 250g

水 250g

烹饪步骤

步骤 1/6

准备好原料花生入微波炉中高火2分钟，取出去皮，掰成2瓣。
步骤 2/6

锅烧热，将白糖和麦芽糖加入适量的水，不断搅拌
步骤 3/6

搅动白糖把白糖化掉，熬至颜色有些深起泡的时候把花生倒入快速搅匀。
步骤 4/6

把糖液倒在面板上
步骤 5/6

用擀面仗把花生糖压平
步骤 6/6

再用刀切成小块即可。

小贴士

花生糖是一种古老的汉族小吃，起源于战国时期。采用洁净花生米，蔗糖，液体葡萄糖，（即化学饴糖）制成。夏季气候潮湿闷热。糖易发砂粘连或霉变，不宜多生产。花生糖香甜酥脆，物美价廉，是广大消费者极其喜爱的食品之一。

发布于 2022-06-25