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自制花生糖
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鸵鸟descent

心情故事

女儿喜欢吃甜食，市场上买的，很贵而且又不知道加了些什么东东，所以学了这个花生糖，平时做给女儿吃，节日里来了客人，放在盘子里，一点也不掉价呢花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”，并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品

时间:10-30分钟
食材
花生 500g
棉花糖 1包
白糖 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把花生米在电饼铛提前烤熟
  • 步骤 2/10
    用擀面杖稍擀去皮，烤好的花生米很容易就被压成两半了
  • 步骤 3/10
    把白糖和水按1：3的比例在锅里加水，我加了差不多六百克水
  • 步骤 4/10
    水开后加入两百克白糖
  • 步骤 5/10
    慢慢地搅拌，到糖水变成浅黄色
  • 步骤 6/10
    备好棉花糖
  • 步骤 7/10
    把棉花糖放糖水里熬化
  • 步骤 8/10
    关火，把花生米放入锅内拌匀
  • 步骤 9/10
    趁热把花生糖倒在提前备好的涂了油的保鲜膜上，用铲子压平
  • 步骤 10/10
    凉凉后即可用刀切块。吃起来脆脆地，好吃哦
小贴士

1，学的方子里是加了猪油的，考虑到花生本身有许多油脂，这里就省下了，吃起来也是很脆很香

2，肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻

发布于 2023-02-20
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