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白萝卜汤
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寻柔笨

白萝卜有很强的食疗功效，对咽喉炎、扁桃体炎有很好的冶疗效果。一入秋我的咽喉很容易出问题，所以常煮这道萝卜汤

食材
鱼头 250g
萝卜 100g
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
醋 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱼头洗净，切小
  • 步骤 2/6
    入油锅里煎至二面微黄
  • 步骤 3/6
    煎好的放入沙锅，加姜片
  • 步骤 4/6
    加足量的清水，几滴醋和一勺料酒。
  • 步骤 5/6
    大火烧开，小火慢炖。炖至汤汁奶白，下白萝卜
  • 步骤 6/6
    煮至白萝卜软烂，加盐调味。出锅前加葱即可
小贴士

鱼煮开的时候，最好能开盖煮五份钟这样可以去部腥味

发布于 2023-03-03
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