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排骨白萝卜汤
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想放假

每次煮玉米汤都喜欢加胡萝卜，今天尝试了下白萝卜，没想到有不一样的风格，味道相对比较清甜，效果不比胡萝卜差，很美味的一道汤，大家不妨试试呗！

食材
排骨 300g
白萝卜 1个
玉米 1条
芹菜 少许
盐 适量
生姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把材料准备好，萝卜去皮。
  • 步骤 2/6
    把玉米切段，萝卜滚刀切块，芹菜切碎，姜切片备用。
  • 步骤 3/6
    在事先焯好水的排骨加入清水煮，放入姜片，加点盐。
  • 步骤 4/6
    煮个5分钟左右在加入萝卜和玉米，盖上锅盖，煮开后，关小火煮30分钟左右。
  • 步骤 5/6
    待高压锅下气后，打开倒入芹菜，调下味道，咸淡自己掌握。
  • 步骤 6/6
    装盘可以上桌了。清甜的汤。
小贴士

排骨焯下水，味道比较鲜。

开后用小火慢慢炖，汤比较浓。

发布于 2023-01-22
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