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排骨白萝卜汤
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现在，雾霾天气常来袭击，吃些白萝卜排毒，益肺，可以有效防御雾霾对身体的伤害。这款排骨白萝卜汤是两种利好食材比较理想的组合，具有健康简单的加工方法，鲜美爽口的味道，丰富的营养，诸多的食疗功效等优点。

时间:1-2小时
食材
猪排骨 600g
白萝卜 350g
盐 适量
胡椒粉 适量
香菜 适量
葱姜 适量
大料 适量
香叶 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    排骨洗干净用冷水浸泡30分钟，拔出血水。
  • 步骤 2/11
    浸泡后的排骨入锅焯出血水。
  • 步骤 3/11
    葱姜、大料、香叶放入电饭煲。
  • 步骤 4/11
    焯水后的排骨入锅电饭煲。
  • 步骤 5/11
    加适量水，盖上盖子，调至煲汤1小时档煲。
  • 步骤 6/11
    白萝卜去皮洗干净。
  • 步骤 7/11
    白萝卜切成滚刀块儿。
  • 步骤 8/11
    1小时后将白萝卜入电饭煲。
  • 步骤 9/11
    盖上盖再煲。
  • 步骤 10/11
    煲至白萝卜熟，加盐、胡椒粉，断电。
  • 步骤 11/11
    搅拌均匀，撒些香菜碎即可盛出享用。
小贴士

冷水浸泡排骨时，要多换几次水。

焯排骨时，要冷水将排骨入锅。

调味品依据个人口味添加。

发布于 2019-09-04
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