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排骨白萝卜汤
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KyouanSama

这个季节可以吃白萝卜咯。

白萝卜，其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。

食材
排骨 1根
白萝卜 3个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
生姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材。 白萝卜削皮，排骨焯水。
  • 步骤 2/5
    白萝卜切小块。
  • 步骤 3/5
    排骨焯水后，放入锅中，加适量水，加几片姜，大火开煮。
  • 步骤 4/5
    排骨沸腾后加入白萝卜炖煮。加入适量盐调味。
  • 步骤 5/5
    白萝卜炖烂后就可以吃啦。
小贴士

排骨先焯水。

煲汤时间要久一点。

盐早点放，才入味。

发布于 2024-04-16
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