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羊肉白萝卜汤
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罔安i侯

这道“羊肉萝卜汤”不仅制作起来很简单， 而且荤素膳食搭配合理，白萝卜加入即具有清凉、解毒、去火的功效。炖好的白萝卜软烂吸收了羊肉的汤汁也超级鲜美，这个季节来上一碗汤从手到脚都是暖暖的。。。排毒、嫩肤抗衰、祛火生津等功效。

时间:30分钟-1小时
食材
羊排 500克
白萝卜 1根
姜片 3片
大葱 1段
白酒 1勺
小葱 1根
胡椒粉 1小勺
油盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    羊排放入冷水中， 加入姜片和大葱， 白酒等帮助去腥， 焯煮两分钟；
  • 步骤 2/9
    焯过的羊排再冲洗干净；
  • 步骤 3/9
    将处理好羊排放入电压力锅中， 加入适量的水；
  • 步骤 4/9
    再加入姜片和大葱；
  • 步骤 5/9
    按下电压力锅煲汤功能键， 45分钟羊肉汤煲好了；
  • 步骤 6/9
    揭开盖， 放入滚刀块的白萝卜块；
  • 步骤 7/9
    再加盖继续炖煮十分钟；
  • 步骤 8/9
    最后加入盐和胡椒粉调味即可；
  • 步骤 9/9
    端上桌了；
小贴士

1. 羊排要冷水下锅焯煮， 加入点姜片、葱段和白酒帮助去腥； 焯煮好的羊排用冷水冲洗干净； 2. 先炖煮羊排至六、七成熟， 再放入白萝卜进去炖煮， 最后加入盐和胡椒粉调味即可。

发布于 2018-11-11
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