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【原创首发】虾皮西葫芦

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虾皮有一个特殊的效果，就是让它和西葫芦之类的绿色瓜果一起炒的话，可以保持瓜果的绿色。

加上鞭笋，使得菜肴更鲜美。

时间:10分钟内

食材

西葫芦 200g

虾皮 30g

鞭笋 150g

菜油适量

盐适量

烹饪步骤

步骤 1/9

西葫芦一个，洗净。
步骤 2/9

将西葫芦切成块。
步骤 3/9

鞭笋去壳。
步骤 4/9

将去壳的鞭笋切成片。
步骤 5/9

另外准备虾皮，也稍稍清洗。
步骤 6/9

坐锅，放油，入西葫芦炒。
步骤 7/9

加入鞭笋片，一起翻炒。
步骤 8/9

再加上虾皮。
步骤 9/9

最后，放适量的盐和水，煮熟。

小贴士

买来的虾皮，会有杂质，用的时候需要拣去杂物，清洗。

发布于 2024-02-26