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豆腐脑
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七色花爱恋雨阳

老公喜欢吃豆腐脑，总是去外面呼，不太喜欢让他去外在吃，贵是一方面，里面加的东西对身体都不好，还是自己家里做吧

时间:1-2小时
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    将豆子用水泡软
  • 步骤 2/15
    把豆子放到豆浆机里
  • 步骤 3/15
    豆浆汁里加入水
  • 步骤 4/15
    启动豆浆机
  • 步骤 5/15
    做好的豆浆过滤出豆渣
  • 步骤 6/15
    把豆浆倒入煮锅里煮热
  • 步骤 7/15
    内脂用一点点的热水化开
  • 步骤 8/15
    把化开 内脂快速倒在煮锅里拌均匀
  • 步骤 9/15
    把豆浆放到一旁，等待豆浆变成豆腐脑，大概需要二个小时
  • 步骤 10/15
    做好的豆腐脑
  • 步骤 11/15
    西红柿切成丁
  • 步骤 12/15
    鸡蛋打入碗中
  • 步骤 13/15
    锅内倒入适量的水烧热，放入西红柿丁，煮软，放入打散的鸡蛋液
  • 步骤 14/15
    鸡蛋液成形后，加入适量的盐，调味，加入水淀粉薄薄的勾欠
  • 步骤 15/15
    做好的西红柿鸡蛋卤盛在豆腐脑上，就可以吃了
小贴士

这个卤可以根据自己的口味来做

有人说这个方法20分钟就能做成，不知道为什么我用了2小时，大家做的时候，注意看下自己的成品

发布于 2022-03-14
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