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肉末毛豆炒娃娃菜
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希望shabby

毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。 娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。再搭配一些肉末炒来吃吃，家常好味道。。。

时间:10-30分钟
食材
毛豆 290g
娃娃菜 1棵
猪肉末 60g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    食材：毛豆、娃娃菜、肉末。
  • 步骤 2/14
    将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
  • 步骤 3/14
    将娃娃菜清洗一下。
  • 步骤 4/14
    放在案板上切开，待用。
  • 步骤 5/14
    随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
  • 步骤 6/14
    烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
  • 步骤 7/14
    加适量的生抽。
  • 步骤 8/14
    翻炒翻炒。
  • 步骤 9/14
    接着，将切好的娃娃菜翻炒翻炒至熟。
  • 步骤 10/14
    然后，合入焯熟毛豆翻炒一下。
  • 步骤 11/14
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 12/14
    加适量的鸡精。
  • 步骤 13/14
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 14/14
    出锅装盘。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2024-07-23
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