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肉末毛豆
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眼睛忘充电燕

毛豆味甘、性平，入脾、大肠经，具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。毛豆营养价值高，有改善人体的新陈代谢、促进胃肠蠕动、增进食欲、预防骨质疏松、美容减肥降血脂等功效，很适合大人小孩食用。

肉末毛豆是一道简单易做，营养又开胃的下饭菜，深受大家的喜爱，也是我们家餐桌上的最常见的美食。

时间:10分钟内
食材
毛豆 300g
红辣椒 1个
肉末 50g
花生油 50g
盐 2g
生抽 15g
料酒 15g
大蒜籽 3粒
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材准备
  • 步骤 2/12
    辣椒大蒜籽切成小粒
  • 步骤 3/12
    起油锅，放大蒜籽辣椒爆香
  • 步骤 4/12
    再放入肉末炒香后盛出
  • 步骤 5/12
    锅留底油，放毛豆炒一会，倒入清水煮熟
  • 步骤 6/12
    放入辣椒和肉末，撒盐炒匀
  • 步骤 7/12
    淋入料酒炒匀
  • 步骤 8/12
    淋入生抽炒匀，即可出锅
  • 步骤 9/12
    成品图
  • 步骤 10/12
    1
  • 步骤 11/12
    2
  • 步骤 12/12
    3
小贴士

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发布于 2022-08-29
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