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面筋酿丸子
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容何失意的鸵鸟峦

这个面筋本来是用油豆腐的，看到别人在买，也买了些，相比较还是油豆腐的更有嚼劲更香，面筋相对比较软，但是里面的内容不受影响哦！这个平时不怎么吃的，因为过年的时候才一次做的比较的多，方便蒸热！

食材
鲜肉 500g
面筋 200g
马蒂 300g
糯米 300g
大蒜叶 适量
盐 适量
酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    马蒂切成碎末。
  • 步骤 2/7
    大蒜叶切碎。
  • 步骤 3/7
    鲜肉也切碎，然后放入马蒂和大蒜叶以及提前泡好的糯米，放入盐和酱油。
  • 步骤 4/7
    搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    面筋挖一个洞，将中间的肉压实就好，不用掏出来。
  • 步骤 6/7
    小心的塞入馅料，不要太过用力，面筋比较脆，容易破裂。
  • 步骤 7/7
    放入蒸锅中蒸上40分钟即可，蒸好后也可以按照自己的口味调料料汁。
小贴士

塞入馅料时，不要太过用力，面筋比较脆，容易破裂。

发布于 2022-10-27
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