糖醋排骨 - 糖醋排骨的做法,糖醋排骨怎么做好吃,糖醋排骨的家常做法 - 京细菜谱

糖醋排骨

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第一次做的糖醋排骨，味道还不错，做法跟红烧排骨的做法差不多，区别是食材中添加了比较多的醋，酸酸甜甜的，味道很不错，做法也挺简单的，新手也能做出美味的糖醋排骨，嘿嘿！

食材

猪小排 500g

油适量

姜适量

大葱适量

老抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

将排骨清洗干净。
步骤 2/13

将洗干净的排骨焯水，再洗干净。
步骤 3/13

热锅、放油、加入冰糖，将冰糖熬成糖浆。
步骤 4/13

熬成金黄色即可。
步骤 5/13

加入排骨。
步骤 6/13

煸炒一会。
步骤 7/13

加入姜片、大葱、醋、煸炒一会。
步骤 8/13

加入没过排骨的水量。
步骤 9/13

大火煮10分钟，转小火慢炖。
步骤 10/13

大约25分钟左右，汁液慢慢收干。
步骤 11/13

加入白芝麻。
步骤 12/13

拌匀。
步骤 13/13

瞧~美味的糖醋排骨做好啦！

小贴士

做糖醋排骨的方子很多，食材用料也不一样，这是我第一次做的方子，很简单，而且味道还不错，我是在放醋时，试试口味，随时调整，觉得酸度刚好，味道也不错。

发布于 2022-06-28