软炸酥虾
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元旦回婆婆家了，每次回去婆婆都会做一些好吃的，虽然有的菜我并不是很爱，毕竟有南北差异。可有的菜还是很好吃的，比如说今天这道炸虾就挺好吃，外酥里嫩，而且还可以连虾皮一起吃，还能补钙片。只是不是自己用淀粉炸的，加了点香炸粉。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/4
将虾洗净后控干水分，放入盆中加入盐、八角腌制10几分钟； -
步骤 2/4
将香炸粉倒入小碗中，加入鸡蛋、清水搅拌均匀；
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步骤 3/4
将腌制好的虾放入小碗中，使虾沾均匀；
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步骤 4/4
锅内油烧热后放入虾炸至金黄即可。
小贴士
虾腌制后更加入味，炸时不要炸得太老，否则影响口感。
发布于 2023-04-06
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