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酥炸海虾
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仙人掌tranquil

外酥里嫩的炸大虾,酥脆金黄,原来做法这么简单

时间:10分钟内
食材
海虾 600克
盐 1勺
味精 0.2匙
料酒 0.2匙
干淀粉 4勺
椒盐 0.5勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    新鲜的海虾换一种吃法炸一下香香嘴
  • 步骤 2/5
    海虾洗净沥干水份减去虾须倒入料酒、盐、味精腌制20分钟左右入味
  • 步骤 3/5
    撒上干淀粉抓匀使每个海虾均匀的裹上干淀粉
  • 步骤 4/5
    锅中倒入适量油加热至7-8成热放入海虾大火开始炸
  • 步骤 5/5
    炸的过程中要不停的翻动使海虾受热均匀海虾炸至金黄色即可出锅
小贴士

鲜虾要提前腌制入味口感更佳

发布于 2019-12-02
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